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别人家的学校!江苏一高校推9元小龙虾套餐:一

5月21日,江苏淮安一高校食堂推出了一道蒜泥小龙虾,一份小龙虾半斤才9块钱,一推出就被抢购一空。食堂厨师长陈清称,因疫情封校门生出不去,有些门生想吃小龙虾赓续的来问,就想做点龙虾给门生吃。当天正午一共做了30份,一共是15斤虾,算下来是蚀本的。门生表示9块钱一份的小龙虾便宜又好吃,感到幸福感爆棚。

实际上,与往年需求火爆比拟,今年小龙虾市场显着受到了必然的冲击。

据悉,因为受到新冠疫情影响,终端餐饮市场元气大年夜伤,到现在仍旧未规复,这直接导致小龙虾需求萎缩,供过于求,使得今年的小龙虾价格呈现腰斩。

小龙虾收购买卖人表示,小龙虾分手有3钱以上的统货和4钱以上的统货两种,当天4钱以上统货的收购价是11块5一斤,而去年能卖到17块,3钱以上的统货只有8块5一斤,而去年还能卖到15块一斤。

此外,江苏一夜市几十家大年夜排档今年的小龙虾价格也分外实惠,不合规格的小龙虾从20元一斤到50元一斤不等。然则夜市人气还未规复,虾价下跌也导致客单价削减,大年夜排档商户的业务额也下降了不少。据该夜市商户表示,以往一天三四千块钱匀称,像现在一天只能做一两千块钱,一千多块钱,到星期六,星期天双休日的话,能够做个两三千、三四千。

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